Polpette di spinaci e ceci dal cuore filante

Ricetta facile di polpette di spinaci e ceci dal cuore filante. Un piatto con gli spinaci gustosissimo e facile da fare.

Preparazione: polpette di spinaci e ceci dal cuore filante

Taglia in dadini piccoli il formaggio.
Frulla assieme i ceci precotti, gli spinaci, l'aglio, il Parmigiano, il sale, l'olio e il pepe.
Forma delle polpette con le mani. Prendi una piccola parte di impasto e stendila sulla mano, aggiungi al centro un dadino di formaggio e richiudi con l'impasto di polpette. Inzia a rotolarle in modo da formare le classiche polpette.
Passale sul pan grattato e cuoci le polpette in padella con un filo d'olio oppure in forno a 180°C per 20 minuti circa.
Servi le polpette di spinaci e ceci dal cuore filante.

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