Prosciutto e Piselli

Prosciutto e Piselli

Prosciutto e piselli, un ottimo piatto unico, nutriente e digeribile. 

Piselli sgusciati 200 g
Prosciutto cotto 100 g
Burro 20 g
Vino biancco 1/2 bicchiere
Burro una noce
Salvia a piacere

Preparazione: prosciutto e piselli

  1. Sciogli il burro con la salvia in un tegame.
  2. Appena rosola, aggiungi i piselli sgusciati e il vino bianco e fai cuocere per 10 minuti col coperchio a fuoco minimo.
  3. Unisci il prosciutto cotto tagliato a listarelle e fai cuocere a fuoco minimo con coperchio per altri 10 minuti.
  4. Servi i piselli con prosciutto ancora caldi.

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