Purè di cavolfiore col burro

Purè di cavolfiore col burro

Il purè di cavolfiore col burro é un contorno semplice da preparare e pieno di gusto. Dopo le feste si può usare anche come piatto unico.

Cavolfiore 400 g
Burro 2 cucchiai
Stracchino 2 cucchiai
Origano 1 spolverata
Prezzemolo tritato 1 ciuffo
Sale per condire

Preparazione: purè di cavolfiore col burro

  1. In una pentola cuoci il cavolfiore per 30 minuti. Scola e schiaccia bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi il burro e lo stracchino. Mescola molto bene.
  3. Unisci l'origano e il prezzemolo e regola di sale.
  4. Servi e gusta il tuo purè di cavolfiore con il burro.

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