Fettine di ricotta al forno

Fettine di ricotta al forno

La ricotta al forno può essere servita come secondo piatto oppure come piatto unico, magari accompagnato da una buona insalata di stagione e da golose bruschette condite!

Ricotta fresca 600 g
Olio di oliva 2 cucchiai
Sale a piacere
Pepe a piacere

Preparazione: fettine di ricotta al forno

  1. Per prima cosa fai sgocciolare la ricotta tagliandole a fette spesse. 
  2. Versa un cucchiaio di olio di oliva in una teglia rivestita con carta da forno.  Adagia sulla teglia le fette di ricotta con un pizzico di sale e pepe.
  3. Fai cuocere la ricotta in forno ventilato a 180C per 20 minuti, fin quando non si sarà creata una crosta in superficie.
  4. Servi la tua ricotta al forno bella calda, con qualche verdura di contorno.

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