Risotto al limone e lime

Ricetta facile di risotto al limone e lime. Un primo piatto di riso con agrumi molto saporito e buono.

Preparazione: risotto al limone e lime

Spremi il limone. Gratta la scorza di limone e lime.
Cucina il riso in acqua (niente brodo) e a fine cottura manteca con olio e 1 cucchiaio di succo di limone.
Fai riposare il risotto per un paio di minuti, coperto in pentola. Poi aggiungi la grattata di zest di lime e limone.
lmpiatta e servi il risotto al limone e lime.

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