Salame al cioccolato con amaretti

1. Frulla con un mixer grossolanamente i biscotti e poi mettili da parte. Frulla anche la frutta secca e uniscila ai biscotti.
2. Sciogli il cioccolato fondente. Quando il cioccolato è ancora bollente aggiungi i tuorli, uno alla volta, incorporando con la frusta. Aggiungi anche il burro morbido, sempre mescolando con la frusta.
3. A questo punto unisci i biscotti, la frutta secca, lo zucchero a velo e il rum al composto.
   Mescola bene.
4. Trasferisci l'impasto ottenuto sulla carta da forno e con le mani forma un salame. Arrotola con la stessa carta da forno e metti in frigo per almeno 2 ore.
5. Spolvera con lo zucchero a velo e servi il salame al cioccolato con amaretti.

Autore: Serena