Salsiccia luganega alle patate

Salsiccia e patate in padella, un classico e intramontabile piatto sempre molto apprezzato.

Salsiccia Luganega a pezzetti	300 g
Patate	400 g
Aglio	2 spicchi
Rosmarino	2 rametti
Mirto	2 rametti
Noce moscata	1 pizzico
Sale	1 pizzico
Olio di oliva	4 cucchiai

Preparazione: salsiccia luganega alle patate

Metti sul fuoco una casseruola e versaci l’olio extravergine di oliva. Unisci l’aglio a fettine e lascia leggermente dorare, aggiungi quindi le patate tagliate per la lunghezza e falle insaporire mescolando
Mescola bene e sistema le patate su un solo strato della casseruola. Versa una tazzina di acqua e lascia cuocere per 15 minuti a pentola coperta e fuoco basso
Unisci la salsiccia luganega a pezzetti e falla colorire da tutti i lati, unisci ancora un filo d'acqua e continua la cottura per un quarto d'ora
Al termine spegni il fuoco e impiatta la salsiccia luganega alle patate con delle salse a tuo gusto.