Salvia fritta in pastella
5,0/5
Ottima come antipasto o stuzzichino durante un buffet o un aperitivo.
Ingredienti
Preparazione : salvia fritta in pastella
Preparazione:
20 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
30 min
- Lava le foglie di salvia e asciugale con la carta assorbente.
- Versa in una ciotola la farina, aggiungi mescolando la birra ed ottieni un composto omogeneo.
- Prepara una padella con l'olio di semi e fallo scaldare a 170°C.
- Intingi le foglie di salvia nella pastella e trasferiscile poche alla volta nella padella; cuocile per alcuni minuti da entrambi i lati.
- Scola le foglie di salvia fritte su la carta assorbente, salale e trasferiscile in un piatto di portata.
- Servi la salvia fritta in pastella come aperitivo o contorno.
Autore: Francesca S
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