Sogliola alle mandorle
5,0/5
Un secondo di pesce leggero e velocissimo da preparare, la sogliola alle mandorle é un piatto semplice ma raffinato allo stesso tempo.
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25 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : sogliola alle mandorle
Preparazione:
10 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
25 min
- Fai tostare le mandorle in una padella senza olio. Spremi il succo d'arancia in un bicchiere.
- Passa i filetti di sogliola nella farina e soffriggili in una padella con un filo d'olio.
- Cuoci 5 minuti per lato a fiamma medio-bassa. Regola di sale e pepe e aggiungi il succo d'arancia.
- Trita le mandorle tostate e cospargile sopra il pesce. Lascia che il succo di arancia si rapprenda e formi una salsina.
- Una volta pronta, servi la tua succosa sogliola alle mandorle in tavola per tutti.
Autore: Besjan
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