Spaghetti al sugo di peperoni e gamberi

Spaghetti al sugo di peperoni e gamberi

Gli spaghetti con peperoni e gamberi sono un primo piatto delizioso, alla portata di tutti. Si preparano velocemente con pochi semplici ingredienti.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Spaghetti 400 g
Code di gamberi sgusciate 250 g
Pomodori pelati 300 g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo tritato 1 ciuffo
Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
Sale per condire
Pepe per condire

Preparazione: spaghetti al sugo di peperoni e gamberi

  1. In un tegame con l'olio fai imbiondire l'aglio e dopo eliminalo.
  2. Aggiungi i peperoni già puliti e tagliati a listarelle e insaporisci per qualche minuto.
  3. Unisci i pomodori sminuzzati bene e il prezzemolo tritato.
  4. Regola di sale e pepe e cuoci per 15 minuti a fiamma moderata mescolando ogni tanto.
  5. Versa a questo punti i gamberetti al sugo e continua la cottura per altri 5 minuti.
  6. Scola la pasta leggermente al dente e saltala nel tegame col suo sughetto.
  7. Servi i tuoi deliziosi spaghetti al sugo di peperoni e gamberi ancora fumanti in tavola.

 

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