Spaghetti con crema di salmone

Spaghetti con crema di salmone

Ricetta facile di spaghetti con crema di salmone. Un primo piatto di pasta con salmone molto saporito.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Spaghetti alla chitarra 400 g
Salmone affumicato 200 g
Panna da cucina 200 g
Cipolla 1/2
Erba cipollina q.b.
Olio extravergine d'oliva
Sale

Preparazione: spaghetti con crema di salmone

  1. Scalda in padella l'olio, unisci la cipolla tritata fine e fai dorare a fuoco basso.
  2. Unisci 50g di salmone tagliato a striscioline e mescola.
  3. Butta la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo frulla 100g di salmone con la panna, versa la crema ottenuta nella padella con la cipolla, fai insaporire, spegni il fuoco e riaccendilo prima di scolare la pasta.
  4. Versa gli spaghetti, al dente, in padella, amalgama bene e fai insaporire.
  5. Impiatta e servi gli spaghetti con crema di salmone.

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