Spaghetti alla carbonara di verza
5,0/5
Gli spaghetti alla carbonara di verza sono una variante della classica ricetta tradizionale. Un primo piatto gustoso che unisce l'uovo al sapore della verza.
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30 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : spaghetti alla carbonara di verza
Preparazione:
15 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
30 min
- Inizia a lavare le foglie di verza, tagliale a listarelle e scottale per 5 minuti in una pentola con acqua bollente. Scolale e strizzale per eliminare l'acqua
- In una ciotola sbatti i tuorli con la panna, il grana, il sale e il pepe
- Cucina gli spaghetti in una pentola di acqua bollente salata
- Nel frattempo, in una padella antiaderente rosola il bacon con il burro e poi unisci la verza
- A cottura ultimata, scola la pasta e condisci subito con il composto di verza e bacon e la crema di uova
- Servi gli spaghetti alla carbonara di verza ben caldi.
Autore: Anna
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