Tempura di verdure
1,0/5
La tempura di verdure è un piatto tipico giapponese dove le verdure vengono ricoperte da una pastella e poi fritte.
Ingredienti
Preparazione : tempura di verdure
Preparazione:
20 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
30 min
- Pulisci il cavolo, taglialo a cimette e cuocilo in acqua salata per circa 5 minuti
- Lava le zucchine e tagliale a bastoncini
- In una ciotola mescola il tuorlo con l'acqua, quindi aggiungi la farina ed un pizzico di sale
- Passa le verdure nella pastella e friggile nell'olio bollente
- Una volta che le verdure risulteranno dorate, toglile dal fuoco e mettile su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso
- Servi la tempura di verdure accompagnandola con la salsa di soia.
Autore: Micol
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