Tiramisù alla crema di castagne

Tiramisù alla crema di castagne

La versione autunnale del dolce più amato dagli italiani.

  • Parti: 8
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 1 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Savoiardi 1 pacchetto
Crema di castagne 250 g
Mascarpone 250 g
Uova 4
Zucchero 50 g
Caffé 30 cl
Rum 2 cucchiai
Cacao in polvere per decorare

Preparazione: tiramisù alla crema di castagne

  1. Dividi i tuorli dagli albumi.
  2. In una ciotola sbatti i tuorli con lo zucchero. Aggiungi in seguito la crema di castagne, il mascarpone ed il rum.
  3. Mescola bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
  4. Monta gli albumi a neve e incorporali in maniera graduale al primo composto, mescolando dall'alto verso il basso con una spatola.
  5. Inzuppa i biscotti nel caffé e disponili sul fondo di un bicchiere o di un recipiente monoporzione. Ricopri con la crema e ripeti l'operazione per ottenere un secondo strato.
  6. Metti il tiramisù in frigo per 4 ore circa. Spolvera con il cacao in polvere e servi il tuo dolce con la crema di castagne.

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