Pasta funghi e pomodorini

Un primo piatto di pasta vegetariano facile da preparare e davvero saporito.

Preparazione: pasta funghi e pomodorini

Trita la cipolla e stufala con un po' di acqua a fiamma media.
Lascia che soffrigga e aggiungi i funghi porcini.
Sfuma con un cucchiaio di brodo vegetale e mescola.
Aggiungi i pomodorini tagliati in due.
Cuoci la pasta e tuffala nella padella con il condimento.
Aggiungi un po' di acqua di cottura per creare una cremina.
Impiatta la tua pasta con funghi e pomodorini aggiungendo una grattugiata di parmigiano e una fogliolina di basilico.

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