Torta di mele con l'Alchermes

Una variante della torta di mele un po' liquorosa... assolutamente da provare!

Preparazione: torta di mele con l'alchermes

Taglia le mele a fettine e immergile nell'Alchermes.
Monta le uova con lo zucchero, poi aggiungi latte, olio, farina setacciata e lievito per dolci.
Quando l'impasto sarà liscio ed omogeneo prendi una tortiera dal diametro di 24 cm e foderala con carta forno. Versa quindi il composto nella tortiera.
Aggiungi le mele e metti a cuocere a 180°C forno ventilato per 40 minuti circa.
Passati 30 minuti copri la torta con della carta stagnola e falla continuare a cuocere.
Controlla con uno stuzzichino se la torta è cotta al punto giusto e a quel punto la tua torta di mele con l'Alchermes è pronta per essere servita.

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