Torta di San Valentino

Ecco una deliziosa tortina al cioccolato a forma di cuore, perfetta per terminare con dolcezza una cenetta romantica.

Preparazione: torta di san valentino

Comincia riscaldando il forno a 180°C.
Rompi le uova e separa i tuorli dagli albumi. Sbatti i tuorli con lo zucchero.
In un pentolino fai fondere il cioccolato a fuoco dolce con il burro, mescolando con un cucchiaio in legno.
Versa il cioccolato nella terrina con i tuorli e lo zucchero e mescola.
Incorpora la fecola di mais ed il lievito, poi continua a mescolare.
Monta i 3 albumi a neve ed incorporali delicatamente al preparato con il cioccolato, aiutandoti con una frusta.
Versa in uno stampo a cuore imburrato e inforna per 20 minuti.
Servi la torta di San Valentino quando è ancora tiepida.