Torta salata zucca e porcini

Un piatto gustoso e appetitoso, perfetto sia come antipasto, sia come secondo sfizioso

Preparazione: torta salata zucca e porcini

Taglia la zucca a pezzetti e cuocerla in acqua salata per 15-20 minuti fino a quando non risulta bella morbida insieme al rametto di rosmarino
Scola la zucca, ponila in un recipiente capiente e con una forchetta schiacciala in modo da ottenere un composto cremoso
Aggiungi l'uovo e amalgamalo bene alla zucca
Aggiungi il formaggio spalmabile pian piano fino ad ottenere una crema
Aggiungi infine i funghi precedentemente cotti
Sala, pepa
Prendi una tortiera da 22 cm di diametro e ponici la pasta sfoglia, facendo attenzione a bucherellarla con una forchetta
Versaci sopra il composto, livellalo e infornalo a 200° per 35-40 minuti, fino a quanto la pasta non risulta ben dorata.