Tortini di alici
Tortini di alici facili e saporiti!
| Alici | 36 |
| Aglio | 1 spicchio |
| Parmigiano | 1 cucchiaio |
| Prezzemolo | 1 ciuffo |
| Olio di oliva | 5 cucchiai |
| Pomodoro | 1 |
| Basilico | 5 foglie |
| Sale | a piacere |
| Pepe | un pizzico |
Preparazione: tortini di alici
- Lava e sciacqua le alici già diliscate. Trita finemente uno spicchio d'aglio, una manciata di prezzemolo e di basilico.
- Sala le alici, cospargile con il trito di erbe aromatiche e chiudile a libro.
- Taglia a fette il pomodoro, sala le fette e lasciale scolare su carta da cucina.
- Fodera una teglia con carta forno e appoggiaci sopra 6 coppapasta tondi.
- Disponi sul fondo di ogni coppapasta 3 alici, condisci con pepe, un cucchiaino di parmigiano grattugiato e copri con una fetta di pomodoro; completa i tortini con altre 3 alici ciascuno, una spolverata di pangrattato, poco pepe e un cucchiaio di olio.
- Fai cuocere in forno a 200°C per 10 minuti. Trasferisci i tortini di alici sui piattini, sfilali dagli anelli, guarnisci con foglioline di basilico e un filo di olio a crudo.
- Servi i tuoi tortini di alici per pranzo o cena.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta
Accedi per lasciare un commento
Alici marinate
Polpette di alici
Alici in pangrattato
Insalate sfiziose: fresche, facili e veloci da preparare
Pasta sfoglia: ricette originali per antipasti veloci
Piatti leggeri dopo gli eccessi delle feste
Frutta di stagione: le ricette del mese di Aprile