Tortino al caramello

Prepara questo tortino al caramello e sorprendi i tuoi ospiti con questo dessert super goloso.

Preparazione: tortino al caramello

Versa 100 g di zucchero sulla superficie di una padella anti aderente. Inizia a scaldare e quando lo zucchero inizia a diventare dorato allora togli dal fuoco.
Aggiungi 30 g di burro e mescola. Versa 80 g di panna e mescola fino ad ottenere una crema omogenea.
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero di canna e mescola fino a che il composto non diventa bianco. Aggiungi poi altri 100 g di panna, aggiungi progressivamente la farina, il lievito e un pizzico di sale. Mescola.
Fondi 50 g di burro. Aggiungilo insieme al caramello in una ciotola e poi mescola i due ingredienti.
Imburra ed infarina degli stampini per i tuoi tortini. Versa all'interno l'impasto ed inforna per 50 minuti a 160°C.
Lascia raffreddare e servi il tuo tortino al caramello.