Vellutata di cavolfiore arrosto con ceci
5,0/5
Ricetta facile di vellutata di cavolfiore arrosto con ceci. Un primo piatto vegano molto saporito e colorato.
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50 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : vellutata di cavolfiore arrosto con ceci
Preparazione:
10 min
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Cottura:
40 min
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Tempo totale
50 min
- Per prima cosa, lava il cavolfiore e taglialo in cimette.
- Disponi le cimette su una teglia ricoperta da carta forno e condisci con sale e un filo d’olio.
- In un’altra teglia disponi i ceci e i pomodorini. Spolvera i ceci con la paprika e il sale. Condisci i pomodorini con sale e olio.
- Inforna a 200°C per circa 40 minuti.
- Termina la cottura frullando il cavolfiore con un frullatore a immersione. Aggiusta di sale.
- Impiatta e servi la vellutata di cavolfiore arrosto con ceci.
Autore: Serena
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