Yorkshire pudding

Ricetta facile di yorkshire pudding. Dei dolcetti gustosi e facili da fare in casa con pochi ingredienti.

Preparazione: yorkshire pudding

Sbatti con la frusta le uova e aggiungi man a mano la farina setacciata ed infine il sale.
Lascia riposare la pastella in frigo un paio d’ore, coperta da pellicola.
Prendi la teglia dei muffin e disponi circa due cucchiai di olio in ogni formina. Metti tutto nel forno e porta a 190°C statico. L’olio dovrà essere caldissimo.
Tira fuori la teglia e versa l'impasto per 1/3 in ogni formina da muffin. Mentre versi l’olio deve friggere, è così che si formerà il buco.
Rimetti in forno per almeno 20-25 minuti fino a doratura, senza aprire mai lo sportello.
Servi i yorkshire pudding.