Muffin al cocco
Muffin al cocco con cuore morbido
- Parti: 5
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: italiana
| Farina | 6 cucchiai |
| Cocco rapè | 3 cucchiai |
| Olio di semi | 40 ml |
| Zucchero | 2 cucchiai |
| Lievito per dolci | 8 g |
| Latte | 100 ml |
| Uova | 3 |
| Cioccolato fondente | A piacere |
Preparazione: muffin al cocco
- Amalgama in una ciotola l'olio, il latte e i tre albumi.
- Unisci la farina, il lievito e il cocco rapè.
- Amalgama tutti gli ingredienti per creare un composto omogeneo. Versa il composto nei piroettino riempiendoli per i 2/3.
- Poni in ogni pirottino un pezzo di cioccolato fondente.
- Inforna a 180°C per 35 minuti.
- Lascia raffreddare e servi i tuoi muffin al cocco.
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