Zeppole di Carnevale

1. In una ciotola metti l’uovo, la scorza di arancia e lo zucchero semolato.
2. Mescola gli ingredienti ed aggiungi il burro morbido, poi il liquore Strega.
3. Mescola da parte farina e lievito e aggiungili alla ciotola alternandoli con il latte.
4. Impasta un panetto morbido e liscio e forma delle palline.
5. Crea dei filoncini sottili da richiudere formando un fiocchetto.
6. Scalda l'olio per friggere e intingi 3 zeppole alla volta, girandole spesso.
7. Scola le zeppole di Carnevale su un foglio di carta assorbente.
8. Servi i tuoi dolci di carnevale spolverandoli con dello zucchero. 

Autore: Francesca C