Zucchine grigliate con pinoli e basilico
5,0/5
Le zucchine grigliate con pinoli e basilico sono un contorno saporito, molto leggero e ricco di gusto.
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20 min
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Contorni
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : zucchine grigliate con pinoli e basilico
Preparazione:
10 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
20 min
- Lava e taglia le zucchine a spicchi, salale e posizionale in uno scolapasta. Cuocile sulla griglia ben calda girandole non appena saranno visibili i segni
- Intanto fai tostare i pinoli e tieni da parte. In un barattolo inserisci olio, aceto, sale e aglio grattugiato. Chiudilo e agita bene, aggiungi poi il basilico spezzettato
- Spargi il condimento sopra le zucchine, unisci i pinoli tostati e fai riposare in frigo per mezz'ora.
- Gusta le zucchine grigliate con pinoli e basilico come contorno.
Autore: Francesca C
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