Zuppa di lenticchie e patate
La zuppa di lenticchie e patate è un primo piatto gustoso e ricco di proprietà nutrienti. Una zuppa deliziosa perfetta da mangiare calda d'inverno.
- Parti: 4
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: Italiana
| Lenticchie | 250 g |
| Cipolla | 2 |
| Carote | 2 |
| Patate | 2 |
| Acqua | 2 l |
| Olio extravergine di oliva | 1 cucchiai |
| Sale | un pizzico |
| Pepe | un pizzico |
Preparazione: zuppa di lenticchie e patate
- Inizia a tritare le carote e le cipolle. Pela e taglia a pezzi le patate
- Metti le verdure tagliate in una casseruola. Aggiungi poi le lenticchie, il sale e copri tutto con acqua
- Cuoci a fuoco medio per 25-30 minuti
- Servi la zuppa di lenticchie ben calda.
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