Zuppa di pollo e legumi

Zuppa di pollo e legumi

Una zuppa facile con ingredienti naturali e super sazianti per un pasto sano e completo.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 75 min
  • Categoria: Piatti Unici
  • Cucina: Italiana
Pollo tagliato a pezzi 250 g
Pomodori pelati 100 g
Cipolle 220 g
Fagioli cannellini cotti 150 g
Carote 60 g
Mais dolce 120 g
Aglio 2 spicchi
Brodo di pollo 1500 ml
Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
Sale per condire
Pepe per condire

Preparazione: zuppa di pollo e legumi

 

  1. Per iniziare in un tegame capiente soffriggi l'aglio tagliato a metà e le cipolle affettate finemente
  2. Aggiungi il pollo, versa 50 ml di brodo e cuoci per pochi minuti a fiamma media
  3. Successivamente aggiungi i cannellini, le carote affettate, i pomodori e il resto del brodo
  4. Coprire e cuocere per circa un'ora
  5. Passata l'ora unire il mais e cuocere per altri 15 minuti, poi spengi il fuoco e regola di sale e pepe
  6. Servi la tua zuppa di pollo con legumi ben calda in tavola.

 

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