Funghi champignon ripieni

Name: Funghi champignon ripieni
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Funghi champignon; 2 cucchiai Grana padano grattugiato; 2 cucchiai Scamorza a cubetti; 2 cucchiai Passata di pomodoro; 1/2 Peperone verde; 1/2 Peperone rosso; q.b. Pangrattato; Sale e pepe

5,0/5

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Ricetta facile di funghi champignon ripieni. Un antipasto natalizio facile e veloce per il pranzo di Natale.

45 min
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Contorni | Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : funghi champignon ripieni

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Pulisci i funghi, taglia e trita i gambi. Lava e taglia a cubetti i peperoni.
Mescola in una ciotola il formaggio grattugiato, la scamorza a cubetti, i peperoni a pezzi, sale e pepe. Infine aggiungi un po' di passata di pomodoro per ammorbidire il composto.
Riempi le cappelle dei funghi con la farcitura preparata e spolverizzale con del pane grattato e un filo d'olio.
Inforna a 180°C per 30 minuti.
Servi i funghi champignon ripieni.

Autore: Serena

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