Baccalà alla birra
5,0/5
Ricetta facile di baccalà alla birra. Un secondo piatto di pesce molto saporito e facile da fare in casa.
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100 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : baccalà alla birra
Preparazione:
10 min
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Cottura:
90 min
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Tempo totale
100 min
- Fai marinare i filetti di baccalà per circa 1 ora con olio, pepe nero e timo fresco.
- In una padella, fai rosolare la cipolla tagliata a fette con un filo d'olio, aggiungi le patate a pezzi, metti il sale e dopo qualche minuto copri con la birra.
- Fai cuocere per circa 20 minuti con coperchio, poi disponi i filetti sopra le patate e le cipolle.
- Bagnali con un altro po' di birra, copri e fai cuocere per altri 10 minuti. Trascorso il tempo, se ci fosse ancora troppo liquido, togli il coperchio e lascia sul fuoco per qualche altro minuto.
- Impiatta e servi il baccalà alla birra.
Autore: Serena
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