Involtini di verza ripieni di riso

Ricetta facile di involtini di verza ripieni di riso. Una ricetta con ingredienti di stagione molto buona.

Preparazione: involtini di verza ripieni di riso

Cuoci il riso in abbondante acqua salata. Una volta scolato, condisci con la metà della besciamella, la provola e la verdura tagliata a cubetti.
Sbollenta per pochi minuti le foglie di verza. Sollevale con una schiumarola e immergile per un attimo in una ciotola contenente acqua fredda. Successivamente sgocciolale in uno scolapasta per pochissimo tempo e adagiale su di un panno.
Ancora umide, farcisci con il riso, mettile in una teglia, ricopri con la restante besciamella, spolvera con del parmigiano e inforna a 180°C fino a doratura.
Impiatta e servi gli involtini di verza ripieni di riso.

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