Bastoncini di pollo al mais

1. Immergi in una pentola con acqua abbondante i petti di pollo assieme alle verdure ben lavate precedentemente.
2. Lascia bollire per 20 minuti circa a fuoco medio. Spegni e lascia raffreddare.
3. Asciuga bene i petti di pollo e tagliali a listarelle.
4. In un sacchetto metti i fiocchi di mais e frantumali bene con la mano.
5. In una terrina sbatti le uova.
6. Intingi prima i bastoncini nella terrina con le uova e poi passali nei fiocchi di mais "impanandoli bene".
7. In una padella scalda l'olio e friggi i bastoncini finché saranno dorati.
8. Quando pronti prepara della carta da cucina e asciugali dall'olio.
9. Ora servi tuoi bastoncini di pollo al mais belli caldi e croccanti per tutti.

Autore: Besjan