Carciofi in umido
5,0/5
Ricetta facile di carciofi in umido. Un contorno con verdura di stagione sfizioso e saporito con aglio, sale e prezzemolo.
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45 min
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Contorni
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : carciofi in umido
Preparazione:
15 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
45 min
- Priva i carciofi dalle foglie più dure, taglia la parte delle spine, divide in due, elimina la barba e metti in acqua e limone.
- Sciacqua i carciofi puliti e disponi in una padella.
- Farcisci con aglio, prezzemolo tritato finemente e un filo di olio. Tappa con coperchio e cucina a fiamma bassa per circa 30 minuti.
- Servi i carciofi in umido.
Autore: Serena
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