Crocchette di cavolfiore e patate
5,0/5
Ricetta facile di crocchette di cavolfiore e patate. Un piatto vegetariano molto sfizioso, perfetto per una cena leggera.
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60 min
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : crocchette di cavolfiore e patate
Preparazione:
30 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
60 min
- Cucina il cavolfiore e le patate. Poi schiacciali grossolanamente con una forchetta e aggiusta di sale e pepe.
- Unisci l'uovo, il parmigiano e 2-3 cucchiai di pangrattato fino ad avere un impasto non troppo umido.
- Da forma alle crocchette e passale nella farina di mais per avere una consistenza un po' più croccante a fine cottura.
- Inforna le crocchette a 180°C per circa 30 minuti, impostando il programma ventilato negli ultimi minuti.
- Sforna e servi le crocchette di cavolfiore e patate.
Autore: Serena
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