Crostata zucca e cannella

Una crostata dal gusto autunnale perfetta per una merenda o per una golosità a fine pasto.

Preparazione: crostata zucca e cannella

Cuoci la polpa della zucca per circa 20 minuti e poi riducila in purea aiutandoti con i rebbi di una forchetta.
In una ciotola versa la panna, le uova, la cannella, lo zucchero e la purea di zucca raffreddata. Mescola fino a che non ottieni un composto omogeneo.
Disponi il rotolo di pasta frolla su uno stampo per crostate. Pratica alcuni fori sulla base e versa il composto.
Inforna in forno preriscaldato a 150°C per 50 minuti circa.
Sforna la crostata alla zucca e servila decorando con qualche bastoncino di cannella.

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