Cupcake al cioccolato per Halloween

1. Preriscalda il forno a 180°C e nel frattempo sciogli 175 g di burro e 100 g di cioccolato fondente a bagnomaria. Appena saranno sciolti lasciali un pò raffreddare.
2. A parte mescola le uova con lo zucchero e aggiungici il cioccolato e il burro fusi.
3. Infine amalgama il tutto con la farina, il lievito, il cioccolato in polvere e il sale.
4. Quando otterrai un composto omogeneo riempi i 12 stampini e inforna per 20 min.
5. Quando le basi dei cupcakes saranno pronte lasciale raffreddare e nel frattempo prepara la parte superiore.
6. Mescola quindi il burro restante con lo zucchero a velo, il latte e l'estratto di vaniglia. Appena otterrai un crema densa, potrai trasferire la glassa all'interno di una sac à poche con bocchetta a stella da 15 mm e decorare i cupcakes.
7. Infine sciogli il restante cioccolato fondente sempre a bagno maria, fai un cono con della carta da forno tagliato in fondo in modo da formare un piccolo forellino, inserisci il cioccolato fuso in questo e disegna dei ragnetti su una teglia ricoperta con della carta da forno.
8. Metti in freezer per dieci minuti per far solidificare il tutto.
9. Per completare i dolcetti appoggia i ragni ottenuti sopra alla glassa.

Autore: Francesca S