Fave fritte
5,0/5
Le fave fritte sono una tipica ricetta pugliese, ideale per un aperitivo veloce, gustoso ed economico.
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15 min
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Antipasti
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Cucina vegetariana/vegana
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Vegetariana
Ingredienti
Preparazione : fave fritte
Preparazione:
10 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
15 min
- Lascia le fave in ammollo in acqua fredda per un giorno, cambiando l'acqua di tanto in tanto.
- Scola le fave e lasciale ad asciugare su un canovaccio.
- Metti a scaldare l'olio di semi in una padella e, appena sarà ben caldo, aggiungi le fave.
- Lascia friggere per qualche minuto fino a quando le fave non risulteranno ben dorate.
- Trasferisci le fave in una ciotola e condiscile con il sale e con le erbe aromatiche a piacimento.
- Le fave fritte sono pronte per essere servite.
Autore: Micol
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