Filetti di pesce con limone e capperi

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lava i filetti di pesce ed asciugali con della carta assorbente. Prendi un recipiente adatto alla cottura in forno, ricoprilo di carta forno e stendici sopra i filetti di pesce.
3. Lava il limone e taglialo a rondelle. Pela e trita lo scalogno. Scola i capperi. Aggiungi questi ingredienti sopra i filetti. Sala e pepa.
4. Versa un po' di olio sui diletti di pesce e ricopri con della carta forno.
5. Metti il pesce a cuocere in forno per 20 minuti.
6. Una volta cotto, gustati i filetti di pesce persico con limone e capperi

Autore: Michela