Flan alle prugne

Prova questa ricetta semplicissima del flan con le prugne! I più golosi apprezzeranno di sicuro!

Preparazione: flan alle prugne

Pulisci le prugne, tagliale in due e denocciolale. Mettile in uno stampo imburrato.
Spolvera la frutta con 1/3 di zucchero.
In una terrina sbatti le uova con il resto dello zucchero fino a che il composto non diventa bianco.
Incorpora la farina e versa in modo graduale il latte mescolando energicamente per evitare grumi.
Versa il composto sulle prugne.
Fai cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
Lascia raffreddare prima di gustare il tuo flan alle prugne.

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