Focaccia di Recco

Un'irresistibile e cremosa focaccia ripiena di formaggi filante.

Preparazione: focaccia di recco

Amalgama la pasta di pane con l'olio di oliva.
Dividi in due parti l'impasto e stendilo come fosse una sfoglia.
Metti una sfoglia su una leccarda e ricoprila di stracchino.
Ricoprila con al seconda sfoglia e sigilla la pasta con le mani per far si che sciogliendosi lo stracchino non fuoriesca.
Sforacchia la pasta con una forchetta.
Spennella la sfoglia con un po' di olio e poi inforna per 15 minuti a 250°C.
Una volta trascorsi i quindici minuti la vostra focaccia sarà pronta per essere servita calda fumante.

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