Focaccia dolce
Ricetta facile di focaccia dolce. Una versione dolce della tradizione focaccia italiana, con lo zucchero.
- Parti: 2
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 15 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Farina 00 | 300 g |
| Acqua | 250 g |
| Esubero di licoli | 100 g |
| Zucchero | 50 g |
| Sale | 1 cucchiaino |
| Zucchero di canna | 50 g |
| Olio extravergine d'oliva | 3 cucchiai |
| Acqua | 3 cucchiai |
Preparazione: focaccia dolce
- In una ciotola sciogli il licoli in acqua. Unisci sale, zucchero, farina e impasta.
- Lascia lievitare per delle ore in una ciotola fino al raddoppio.
- Poi stendi con i polpastrelli l'impasto su una teglia con carta da forno unta di olio.
- Emulsiona 3 cucchiai d'acqua e 3 cucchiai di olio. Poi versa sulla focaccia. Spolverizza con lo zucchero di canna e inforna in forno statico a 180°C per 15 minuti.
- Servi la focaccia dolce.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta
Accedi per lasciare un commento
Focaccia integrale con lievito madre
Focaccia integrale
Focaccia alla genovese
Brunch: le migliori ricette dolci e salate
Piatti leggeri dopo gli eccessi delle feste
Pesce economico: piatti di mare salva euro
Cibo di strada: le migliori ricette dello street food