Frittata di mele

Dolce tipico trentino che viene preparato per le grandi occasioni... Ottimo per chi ama le mele

Preparazione: frittata di mele

Sbuccia sei mele, togli i semi e i torsoli e tagliale a fette sottili.
Cuoci le mele in padella assieme al burro e al succo di mezzo limone.
A parte sbatti le uova con la cannella e lo zucchero, poi aggiungi le mele cotte e mescola bene il tutto.
Cuoci il composto in una padella unta con abbondante burro, come se fosse una frittata.
Una volta cotta, cospargi la frittata di mele con lo zucchero a velo.

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