Gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci

Un cremoso primo piatto a base di gnocchi di patate che farà impazzire tutti!

Preparazione: gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci

Taglia il radicchio e saltalo in padella con un filo di olio.
Trita le noci e versale nella pentola con il radicchio (tienine una manciata da parte per la decorazione finale).
In un pentolino sciogli il gorgonzola e la panna.
Butta i gnocchi in acqua bollente e salata, poi quando vengono a galla versali nella padella con il radicchio.
Aggiungi la crema di formaggi ed amalgama il tutto.
Servi i tuoi gnocchi di patate con radicchio rosso, noci e gorgonzola ancora fumanti.

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