Insalata mimosa

Name: Insalata mimosa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 scatola Salmone rosa; 6 Uovo; 300 g Maionese; 2 Carota; a piacere Erba cipollina

5/5

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Un'insalata che ricorda il fiore simbolo della festa della donna. Tanti strati per un gusto unico!

25 min
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Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : insalata mimosa

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Lava le carote e fai bollire.
Fai bollire un uovo e fallo sodo.
Lava il riso e fai bollire per circa 30-40 minuti, poi scolalo e sciacqua con acqua tiepida.
Schiaccia con una forchetta il salmone ed impastalo con la maionese.
Prendi dei bicchierini e disponi il primo strato di salmone. Aggiungi il riso. In seguito crea uno strato di carote grattugiate e mescolate con un po' di erba cipollina. Ricopri con del riso ed infine grattugia il tuorlo e spargilo sull'insalata.
Decora con un po' di erba cipollina ed ecco che la tua insalata mimosa è pronta per essere servita.

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