Karadeniz pidesi
5,0/5
Il karadeniz pidesi è un piatto tipico della tradizione turca, il cui impasto è simile a quello della pizza italiana. Viene condito con un ripieno molto speziato !
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60 min
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Piatti Unici
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Antipasti
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Aperitivi
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Turchia
Ingredienti
Preparazione : karadeniz pidesi
Preparazione:
30 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
60 min
- Inizia nel versare l’acqua tiepida in una ciotola con il sale e 100 g di farina.
- Unisci anche il lievito e amalgama bene tutti gli ingredienti.
- Unisci gradualmente l’olio di oliva, e continua ad impastare. Il panetto dovrà risultare liscio, senza grumi.
- Disponilo l'impasto su una spianatoia e lascialo lievitare per circa 60 minuti.
- Nel frattempo, mescola in una ciotola il manzo, i peperoni tagliati a listarelle, la cipolla e l'aglio tritati e un pizzico di sale.
- Terminato il tempo di lievitazione, dividi i panetti in quattro e stendili su una teglia. Farciscili con il ripieno preparato e, sopra a tutto, rompi le uova.
- Inforna a 230°C per circa 40 minuti.
- I karadeniz pidesi sono pronti per essere serviti come antipasto o piatto unico.
Autore: Anna G
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