Marmellata di pigne

Marmellata di pigne

La marmellata di pigne è una tra le ricette vegane più amate al mondo

Pigne verdi 1 kg
Zucchero 1 kg
Acqua 2 lt

Preparazione: marmellata di pigne

  1. Per iniziare prendi delle pigne ancora verdastre e sciacquale appena sotto l’acqua corrente.
  2. Versale in una pentola e cuoci a fuoco basso per circa 5 ore, poi lasciale riposare tutta la notte in un luogo fresco.
  3. Filtra il composto rimuovendo le pigne. Successivamente aggiungi dello zucchero mescolando energicamente e rimetti il tutto a cuocere a fuoco medio fino a bollore.
  4. Man mano che bolle vai togliendo la schiuma che si andrà a creare dal composto. Cuoci per altri 5 minuti, poi trasferiscila in vasetti da conservazione.

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