Mini cheesecake agli Oreo

Una ricetta semplicissima da fare che conquisterà i più piccini.

Oreo	20 biscotti
Philadelphia	435 g
Zucchero	135 g
Estratto di vaniglia liquido	1 cucchiaio
Uova	2
Panna liquida	130 g

Preparazione: mini cheesecake agli oreo

Preriscalda il forno a 135°C.
Metti la carta forno nelle cocotte e sul fondo metti un Oreo.
Sbatti il Philadelphia fino a che non diventa cremoso.
Aggiungi lo zucchero e l'estratto di vaniglia e continua a mescolare gli ingredienti con lo sbattitore elettrico.
Aggiungi le uova, la panna liquida e degli Oreo sbriciolati.
Versa il composto nelle cocotte e inforna per circa 20 minuti.
Lascia raffreddare e metti le tue mini cheesecake nel frigorifero per 3 ore prima di servirle.
Per rendere le mini tortine ancora più invitanti sbriciola sulla superficie qualche Oreo prima di metterle in tavola.

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