Patatine a cuore al rosmarino

Patatine a cuore al rosmarino

Simpatiche patatine a forma di cuore cotte al forno e lasciate marinare in olio e rosmarino! Per un contorno originale e bello da vedere!

Patate 2 kg
Olio di oliva 90 g
Rosmarino qualche rametto
Paprika dolce facoltativa
Sale a piacere
Pepe a piacere

Preparazione: patatine a cuore al rosmarino

  1. Lava, sbuccia e taglia finemente le patate a fettine: con un tagliapasta a forma di cuore cerca di ricavare quanti più cuoricini puoi.
  2. Fai bollire i cuoricini per 3 minuti in acqua salata, poi scolali e mettili a marinare per 30 minuti in un composto di olio, rosmarino tritato, sale, pepe e paprika dolce (se la gradisci).
  3. Riponi quindi i cuoricini scolati in un paio di teglie imburrate o foderate con carta forno.
  4. Lascia ora cuocere a 200°C per 20 minuti circa, rigirando i cuoricini a metà cottura. 
  5. Servi i tuoi cuoricini di patate al rosmarino ben caldi!

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