Plumcake di mais e mirtilli

Plumcake di mais e mirtilli

Ricetta facile di plumcake di mais e mirtilli. Un dolce con i frutti di bosco molto saporito e veloce.

  • Parti: 8
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Mais fumetto 115 g
Mirtilli 150 g
Burro morbido 275 g
Zucchero canna 225 g
Farina 125 g
Uova 4
Lievito per dolci 1 bustina
Utensili utilizzati in questa ricetta

Preparazione: plumcake di mais e mirtilli

  1. Preriscalda il forno a 170°C.
  2. Mescola il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e vellutato.
  3. Aggiungi un uovo alla volta, in seguito aggiungi il lievito e la farina setacciati in 2 colpi. Poi la farina di mais e infine i mirtilli.
  4. Versa in un stampo imburrato e infarinato, livella e inforna per 40 minuti.
  5. Sforna e servi il plumcake di mais e mirtilli.

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