Plumcake salato con peperoni e feta

Una quiche salata facile e da preparare e perfetta per ogni occasione!

Preparazione: plumcake salato con peperoni e feta

Preriscalda il forno a 180°C. Spargi un po' di olio in uno stampo per plumcake.
Taglia il peperone in quattro e mettilo su una leccarda ricoperta da carta forno. Inforna per 20 minuti, lascialo raffreddare e pelalo.
In una ciotola mescola la farina, le uova, il latte ed il lievito, mescolando gli ingredienti con una frusta.
Taglia la feta ed i peperoni in dadini. Aggiungi gli ingredienti nella ciotola poi aggiungi anche il Parmigiano.
Versa il composto nello stampo da plumcake e inforna per 35 minuti.
Lascia intiepidire prima di togliere il plumcake salato dallo stampo.
Servi il tuo sformato feta e peperoni per aperitivo o come antipasto.