Polpettone di carne
5,0/5
Il polpettone di carne è un grande classico della cucina casalinga. A base di carne macinata, uova e pane, richiede una breve preparazione che assicura un risultato unico e saporito.
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60 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : polpettone di carne
Preparazione:
10 min
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Cottura:
50 min
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Tempo totale
60 min
- Inizia la preparazione del polpettone dall'impasto, quindi in una grande ciotola unisci la mollica del pane con del latte, affinché si ammorbidisca
- Tieni da parte la carne macinata di manzo in una ciotola e unisci il parmigiano, le uova, la noce moscata e il pane ammorbidito. Regola di sale e mescola in tutto fino a ottenere un impasto omogeneo e crea la forma a cilindro
- Adagia il polpettone in una teglia da forno con dell'olio extravergine di oliva e infornalo a 180° in forno preriscaldato
- Servi il polpettone di carne con il tuo contorno preferito.
Autore: Sara
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